NAVIGA IL SITO

Lasagne ai porri

Porri, lasagne e besciamella: con questi pochi ingredienti preparerete un piatto ottimo anche per un'occasione importante. L'uso della pasta tricolore lo rende anche particolarmente bello da presentare.

Guarda le foto della ricetta

Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

25 minuti

Tempo di cottura

13 minuti


Alimenti

Tecniche

Ingredienti per 4 persone

320 g di lasagne all'uovo tricolore (utilizzate i colori che più preferite), 3 porri, burro, sale, pepe bianco, grana grattugiato
Per la besciamella: 40 g di burro, 40 g di farina, 1/2 l di latte, noce moscata, sale

Preparazione "Lasagne ai porri"

Stendete la sfoglia sottile e tagliatela in rettangoli regolari di dimensioni adeguate rispetto alla teglia che vorrete utilizzare.

Scottate le sfoglie in acqua bollente salata per 3 minuti, quindi scolatele e passatele in una ciotola con dell'acqua molto fredda.

Prelevate le lasagne dall'acqua e mettetele su un canovaccio ad asciugare.

Pulite i porri ed affettateli sottilmente.

Fate scaldare in una padella del burro e fatevi appassire i porri; regolate di sale.

Stendete un velo di besciamella sul fondo della teglia ed iniziate a stratificare le lasagne, i porri stufati, una macinata di pepe bianco, besciamella e grana grattugiato.

Continuate con gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti ed ultimate la lasagna con del grana grattugiato e fiocchetti di burro.

Infornate a 200°C e cuocete per 10 minuti.

Commenta 25 Commenti Stampa testo Stampa Invia mail
cloridina cloridina 30 dicembre 2013 12.45
non ci siamo Cook, sto aspettando la ricetta della lasagna col salmone da tempo immemorabile!!!!
farorosso farorosso 13 dicembre 2013 11.35
decisamente da provare!!
edina edina 12 dicembre 2013 08.47
è venuta buonissima!
edina edina 12 dicembre 2013 08.47
ho aggiunto anche gli champignon deliziosa!
dadina82 dadina82 09 dicembre 2013 19.30
Ma sono bellissime!!! Voi siete troppo bravi!
agaragar agaragar 04 dicembre 2013 19.17
Superbe! Si sciolgono in bocca!
tittifaro tittifaro 04 dicembre 2013 18.21
Che belline!! Quasi quasi le provo!
Germano Germano 26 novembre 2013 19.57
non le so fare proprio
blumenberg blumenberg 25 novembre 2013 21.29
Mi ha conquistato questo piatto!
davimma davimma 25 novembre 2013 19.36
l'ho fatta con la sfoglia normale, perchè così non so capace
Voto medio (0.00)
Vota