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Linguine alla polpa di granchio

Scaldare in una casseruola l'olio con l'aglio sbucciato, quando inizia a colorare aggiungere la polpa di granchio a pezzetti e lasciare insaporire. Aggiungere il vino bianco e lasciar evaporare, versare il brandy, i due cucchiaini di salsa...

Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

3



Ingredienti per 4 persone

400 g di linguine, 2 scatole di polpa di granchio, prezzemolo tritato, 1 spicchio di aglio, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 2 cucchiai di brandy, 1 cucchiaio di panna, 1/2 cucchiaio di curry, 2 cucchiaini di salsa Worcester .

Preparazione "Linguine alla polpa di granchio "

Scaldare in una casseruola l'olio con l'aglio sbucciato, quando inizia a colorare aggiungere la polpa di granchio a pezzetti e lasciare insaporire.
Aggiungere il vino bianco e lasciar evaporare, versare il brandy, i due cucchiaini di salsa Worcester e il curry precedentemente sciolto in un poco di acqua calda.
Lasciare cuocere per qualche minuto, aggiungere la panna, mescolare e spegnere.
Nel frattempo cuocere la pasta, scolarla, versare gli spaghetti cotti al dente e far insaporire.

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