pianetadonna.it

Tagliatelle al pesto di noci

Un primo piatto semplice e saporito da preparare, il pesto di noci profumato con la menta è un ottimo condimento per le tagliatelle fresche.

Vai alla galleria di immagini

Difficoltà

3

Reperibilità alimenti

3

Tempo di realizzazione

25 minuti

Tempo di cottura

6 minuti


Alimenti

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

500 g di tagliatelle, 40 g di gherigli di noci, 2 spicchi d'aglio, 5 foglie di menta fresca, 100 ml di olio.

Preparazione "Tagliatelle al pesto di noci"

Pestate i gherigli di noci con gli spicchi d'aglio e la menta fresca in un mortaio.

Unite l'olio a filo continuando a pestare fino ad ottenere una salsa morbida.

Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata e conditele con il pesto di noci appena realizzato.

Elenco commenti (2)

Papy25 Papy25 05 novembre 2011 10.13
Non ho mai visto questa ricetta realizzata senza la panna. Complimenti! La proverò oggi stesso, grazie.
Papy25
speppere speppere 23 ottobre 2011 15.44
Buono e veloce da preparare!

Vota
Voto medio (4.17)

Ricette correlate