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Tagliatelle al sugo finto

Un condimento semplice ma molto profumato grazie alle erbe aromatiche. Un sugo da preparare assolutamente se si ha voglia di qualcosa di saporito ma più leggero del classico ragù.

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

10 minuti

Tempo di cottura

30 minuti


Alimenti

Tecniche

Attrezzature

Ingredienti per 4 persone

500 g di tagliatelle, 1 cipolla, 1 carota, 1/2 gambo di sedano, prezzemolo, basilico, 2 cucchiai di concentrato di pomodoro, salsa di pomodoro, sale

Preparazione "Tagliatelle al sugo finto"

Tritate la cipolla, la carota, il sedano, il prezzemolo ed il basilico.

In una padella con dell'olio, fate rosolare il trito appena realizzato.

Quando le verdure saranno ben rosolate, unite il concentrato di pomodoro e la passata.

Lasciate cuocere lentamente come per il ragù regolando di sale alla fine.

Lessate le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolatele e conditele con il sugo finto appena preparato.

Commenta 19 Commenti Stampa testo Stampa Invia mail
Magni donatella Magni donatella 31 marzo 2014 10.29
Io adoro le tagliatelle, non ho mai tempo di tirare la pasta, quindi mi sono informata e amici che amano la cucina e ricercano prodtti particolari mi hanno perlato del Pastificio Caponi, tagliatelle fatte con uova fresche e controllate, a questo punto non trovavo queste tagliatelle a Brescia, mi sono collegata a internete e ho trovato questo sito www.soloprodottiitaliani.it e mi hanno spedito a casa in 24 ore tutto quello che mi servita , ottimo !!!
biondina77 biondina77 30 dicembre 2013 15.32
Mi sono convinta dopo aver letto i commenti su face, e ho fatto bene! Non la mollo più!
cloridina cloridina 30 dicembre 2013 13.54
io adoro letteralmente le tagliatelle e le faccio in casa più spesso che posso!
dugram dugram 13 novembre 2013 15.08
ve la copio da sempre :D
annamari annamari 13 novembre 2013 14.26
Questa ricetta è davvero forte!
taipuro taipuro 06 novembre 2013 14.10
Ho visto questa ricetta qualche giorno fa su facebook e l'ho fatta per cena: grazie, molto comoda
bluceleste bluceleste 30 ottobre 2013 16.42
Mi è piaciuto fin da subito!
Cladall Cladall 30 ottobre 2013 13.20
Buono, facile e leggero, mi piace molto e lo faccio spesso soprattutto la sera all'ultimo minuto
astrusa astrusa 27 settembre 2013 15.25
Questo sugo lo faccio spesso anche io da quando l'ho visto su Facebook, ci piace a tutti
germa801 germa801 30 settembre 2012 11.57
ma quale bolognese!!!nn c'è carne!cmq questo "raguttino" l'ho fatto un sacco di volte ed è veramente buono e leggero!!!
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