Tagliatelle alla Sangiovannara

Un sugo da preparare mentre cuoce la pasta. Risolve un pranzo o un ospite improvviso con pochi ingredienti ed un risultato eccezionale, ovviamente a patto di avere le tagliatelle già pronte...

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Difficoltà

Reperibilità alimenti

Tempo di realizzazione

5 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Ingredienti per 4 persone

500 g di tagliatelle, 150 g di burro, 5 tuorli, 100 g di parmigiano grattugiato, 1 bicchiere di panna liquida (facoltativo), sale, pepe.

Preparazione "Tagliatelle alla Sangiovannara"

Sbattete i tuorli insieme al parmigiano, al burro in pezzi e alla panna (facoltativo); salate e pepate.

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Fate lessare la pasta in abbondante acqua salata.

Scolate la pasta e conditela con il sugo preparato.

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Elenco commenti (1)

	Crostina 01 agosto 2011 16.16
	Brava proprio una soluzione all'ultimo secondo, visto che in genere questi ingredienti ci sono sempre in casa e ora non ci faremo mancare più il pacco delle fettuccine ahahhah

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