Bresaola ripiena

Tritate finemente la cipolla ed il prezzemolo. Lavorate la ricotta fino a quando risulterà cremosa, quindi unite il prezzemolo e la cipolla, la paprica, un pizzico di sale ed amalgamate bene gli ingredienti. Aprite le fette di bresaola...

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Difficoltà

Reperibilità alimenti

Tempo di realizzazione

10 minuti

Tempo di cottura

0 minuti

Tecniche

Ingredienti per 4 persone

12 fette di bresaola, 150 g di ricotta, 1 cipollina, prezzemolo, ½ cucchiaio di paprika dolce.

Preparazione "Bresaola ripiena"

Tritate finemente la cipolla ed il prezzemolo.

Lavorate la ricotta fino a quando risulterà cremosa, quindi unite il prezzemolo e la cipolla, la paprica, un pizzico di sale ed amalgamate bene gli ingredienti.

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Aprite le fette di bresaola su di un piatto, distribuite il composto sulle fette e arrotolate ogni fetta.

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Disponete i cannoli su di un piatto di portata accompagnando con fette di pane abbrustolito ed insaporito con uno spicchio di aglio e un filo di olio.

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