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Canocchie alla viareggina

Lavare bene le canocchie e asciugarle. Mettere in una padella dell’olio e l’aglio schiacciato, fare insaporire, aggiungere la salsa di pomodoro, un pò di zenzero e un goccio di acqua. Cuocere per circa 30 minuti. Servire caldo accompagnando i...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

3



Ingredienti per 4 persone

1 kg di canocchie, 2 spicchi di aglio, 1 tazza di salsa di pomodoro, fette di pane toscano, zenzero (peperoncino).

Preparazione "Canocchie alla viareggina"

Lavare bene le canocchie e asciugarle.
Mettere in una padella dell’olio e l’aglio schiacciato, fare insaporire, aggiungere la salsa di pomodoro, un pò di zenzero e un goccio di acqua.
Cuocere per circa 30 minuti.
Servire caldo accompagnando i piatti con fette di pane toscano abbrustolite.

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