Code di scampi al gratin

Tagliate nel senso della lunghezza le code degli scampi, mettetele in una pirofila unta (o foderata con della carta forno) con la polpa rivolta verso l’alto. Nel frattempo amalgamate un trito di aglio, prezzemolo e pangratatto e distribuitelo...

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Difficoltà

Reperibilità alimenti

Tempo di realizzazione

10 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Ingredienti per 4 persone

16 code di scampi, 1 manciata di foglie di prezzemolo, 1 spicchio di aglio, pangrattato, olio extravergine d'oliva q.b., sale e pepe bianco.

Preparazione "Code di scampi al gratin"

Tagliate nel senso della lunghezza le code degli scampi, mettetele in una pirofila unta (o foderata con della carta forno) con la polpa rivolta verso l’alto.
Nel frattempo amalgamate un trito di aglio, prezzemolo e pangratatto e distribuitelo sulle code degli scampi, insaporite con sale e pepe bianco.

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Condite con un filo di olio e mettete in forno a 180° per 10 minuti o fino a quando risultano dorate.

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