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Coscia di tacchino al forno con verdure

Miscelate in una piccola ciotola le erbe ed il sale. Con questo composto frizionate bene la coscia di tacchino. Trasferite la coscia di tacchino in una teglia da forno abbastanza capiente da contenerla unta d'olio o foderata con della carta...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

15 minuti

Tempo di cottura

1 ora


Alimenti

Tecniche

Ingredienti per 4 persone

1 coscia di tacchino intera, 3 grosse patate, 2 cucchiaini di sale, 2 cucchiai erbe di Provenza, 1 bicchiere di vino bianco, olio extravergine d'oliva

Preparazione "Coscia di tacchino al forno con verdure"

Miscelate in una piccola ciotola le erbe ed il sale. Con questo composto frizionate bene la coscia di tacchino.

Trasferite la coscia di tacchino in una teglia da forno abbastanza capiente da contenerla unta d'olio o foderata con della carta forno

Condite la carne con un giro d'olio ed infornate a 200°C per quasi un'ora.

A metà cottura sfumate con il vino.

Servite il cosciotto di tacchino con delle patate arrosto.

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