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Coscio di tacchino porchettato

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Disossate il coscio di tacchino, conditelo con l'aglio, il rosmarino, la salvia, sale e pepe. Arrotolate e legate il coscio con lo spago per arrosti, infornate e cuocete per 2 ore a...

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Difficoltà

2

Reperibilità alimenti

2

Tempo di realizzazione

20 minuti

Tempo di cottura

2 ore


Alimenti

Tecniche

Ingredienti per 4 persone

1 coscio di tacchino, 5 spicchi d'aglio, 2 rametti di rosmarino, 2 rametti di salvia, sale e pepe.

Preparazione "Coscio di tacchino porchettato"

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta.

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Disossate il coscio di tacchino, conditelo con l'aglio, il rosmarino, la salvia, sale e pepe.

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Arrotolate e legate il coscio con lo spago per arrosti, infornate e cuocete per 2 ore a 160°C.

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Spennellate, di tanto in tanto, la superficie del tacchino con il suo liquido di cottura, in modo che si venga a creare una bella crosta croccante, quindi eliminarlo dalla teglia.

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