Gamberi all'arancia

Lavate i gamberi, sgusciateli lasciando la testa e la coda e sbollentateli per 3 minuti in acqua bollente. Ungete una pirofila o foderatela con della carta forno, disponetevi i gamberi sgusciati e la cipolla tagliata a fettine sottili. A...

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Difficoltà

Reperibilità alimenti

Tempo di realizzazione

10 minuti

Tempo di cottura

13 minuti

Alimenti

Gamberi

Tecniche

Sbollentare

Ingredienti per 4 persone

400 g di code di gamberi, una cipolla piccola, 1 cucchiaio di succo di arancia, olio, sale e pepe, 1 ciuffo di prezzemolo.

Preparazione "Gamberi all'arancia"

Lavate i gamberi, sgusciateli lasciando la testa e la coda e sbollentateli per 3 minuti in acqua bollente.

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Ungete una pirofila o foderatela con della carta forno, disponetevi i gamberi sgusciati e la cipolla tagliata a fettine sottili.
A parte emulsionate bene il succo di arancia con un po' di olio, un pizzico di sale e di pepe.
Versate il succo sui gamberi e cuocete in forno caldo per 10 minuti a 200°C.

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