Insalata mediterranea
Un'insalata ricca e colorata che fa quasi pasto, soprattutto se il caldo si fa sentire oppure se vi volete mantenere leggeri...
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Difficoltà
Reperibilità alimenti
Tempo di realizzazione
15 minutiTempo di cottura
10 minutiIngredienti per 4 persone
200 g di lattuga, 30 g di olive nere, 2 pomodori, 1 peperone, 2 zucchine, basilico, 2 uova, olio extravergine d'oliva qaceto di vino quanto basta sale
Preparazione "Insalata mediterranea"
Fate rassodare le uova bollendole in acqua per circa 8 minuti, quindi fatele freddare, sgusciatele e tagliatele in spicchi.
Lavate le zucchine e il peperone, tagliateli a fette e grigliateli sulla piastra rovente per qualche minuto, quindi tagliateli a striscioline.
Tagliate i pomodori a spicchi.
Trasferite l'insalata pulita in un'insalatiera, aggiungete tutti gli ingredienti e condite il tutto con olio, aceto e sale.
Voto medio
(5.00)
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