Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti media
- Fusilli 400 gr
- Funghi 300 gr
- Cedro grandi - 2
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
-
1
Pulite bene i funghi, tagliateli a fettine e metteteli in una padella con due cucchiai di olio.
Soffriggeteli e quando risultano cotti aggiungete il sale, il pepe e del prezzemolo tritato.
Togliete dal fuoco ed unite il succo di un cedro.
-
2
Nel frattempo cuocete i fusilli, scolateli, conditeli con olio, pepe macinato, il sughetto di funghi e il succo del rimanente cedro
Spolverare, in fine, con la buccia grattugiata del cedro.