Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 800 g patate
- 300 g cipolle affettate finemente
- 500 g pomodori maturi
- 5 cucchiai olio d'oliva
- 4 cucchiai formaggio pecorino grattugiato
- 1 pizzico origano
- sale.
Preparazione
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Affettare sottilmente le patate, pelare i pomodori, privarli dei semi e affettarli.
Mescolare insieme pomodori, patate, cipolle, pecorino, olio, origano, poco sale e un bicchiere di acqua fredda. Ungere una pirofila rotonda, versarvi il composto, livellarlo e passare in forno già caldo a 180° per circa 1 ora.
Servire calda nel recipiente di cottura.