Dosi & Ingredienti
- Dosi per 8 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Cavolo verza solo la parte bianca - 1
- Sale q.b.
- Cipolle 1
- Mele 1
- Maionese 200 gr
- Zucchero 1 cucchiaio da tè
- Prezzemolo 1 mazzetto
- Insalatiera
Attrezzature
Preparazione
-
1
Tagliate il cavolo a metà ed eliminate il torsolo. Con un coltello lungo e affilato tagliatelo a striscioline sottili togliendo le costole più dure.
Cospargete il cavolo con mezzo cucchiaino di sale e strofinate le striscioline fra le mani per renderle morbide.
-
2
Tagliate la cipolla a fettine e la mela a fiammifero e unitele al cavolo.
-
3
Condite il tutto con la maionese.
-
4
Aggiungete sale e zucchero a piacere e tenete in fresco.
-
5
Decorate con prezzemolo o fettine di mela con la buccia rossa che avrete passato in succo di limone perché non anneriscano.