Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 10 min
- Cottura 90 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Cicerchie 50 gr
- Fave secche - 50 gr
- Lenticchie 50 gr
- Fagioli 50 gr
- Piselli secchi - 50 gr
- Peperoncini piccanti 1
- Casseruola
Attrezzature
Preparazione
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1
Ecco i legumi che vi serviranno per questa ricetta.
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2
La sera prima mettete a bagno gli ingredienti in acqua salata.
Il giorno successivo scolate l'acqua, sciacquate i legumi e trasferiteli in una pentola.
Insaporite il tutto con sale, un peperoncino ed un giro d'olio. A questo punto coprite con tanta acqua quanta ne serve per coprire le verdure.
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3
Cuocete per circa due ore e mezzo, quindi condite con olio extravergine a crudo e servite.