100 g di burro fuso e freddo, 200 g di zucchero, 150 g di farina per dolci, 100 g di cacao amaro, 50 g di frumina, 3 uova, 1 bustina di lievito per dolci, mezzo bicchiere di latte, 1 pizzico di sale.
In una ciotola mettete lo zucchero con le uova.
E montare per 10 minuti con le fruste elettriche.
Aggiungete il burro.
Il mezzo bicchiere di latte, le farine, il lievito, il pizzico di sale e mescolare.
Aggiungete il cacao setacciato e mescolare.
Imburrate ed infarinate 12 stampini per muffin e versatevi il composto.
Infornare a 180°C per circa 20 minuti.
Fate raffreddare e servire.