275 g di maionese, 1 cucchiaio di cetriolini, 1 cucchiaio di cipolline, 1 cucchiaio di capperi, 1 cucchiaino di senape in polvere, 1 cucchiaio di prezzemolo, 1 cucchiaio di menta.
Tritate molto finemente o frullate tutti gli ingredienti indicati a parte la maionese e la senape in polvere.
Unite la senape in polvere alla maionese.
Amalgamate bene il trito alla maionese.
La salsa tartara è pronta per essere utilizzata.