Preparazione

Ecco gli ingredienti:



Per prima cosa, far fondere il cioccolato bianco,



e pennellarne un po' dentro gli stampini.



Quando tutti i bordi sono stati ricoperti, mettere lo stampo in freezer per 10 minuti.



Nel frattempo, fare il ripieno.

Tritare abbastanza finemente i 100 g di nocciole, aggiungere il cioccolato al latte fuso, lo zucchero a velo e i 4 cucchiai di panna.
Mescolare e inserire anche la granella di nocciole. Se ne ottiene un composto piuttosto sodo e non facilissimo da lavorare con il cucchiaio ma si riescono a fare delle palline con le mani.



Estrarre dal congelatore lo stampo e spennellare un'altro strato di cioccolato sulle pareti delle formine, inserire una nocciole intera in ogni scomparto e rimettere in freezer per altri 10 minuti.



Passato questo tempo, riprendere lo stampo e riempire i buchini con del ripieno in modo da fare uno strato compatto ma che non ecceda in altezza dalla superficie.



Spennellare uno strato piuttosto abbondante di cioccolato per sigillare il ripieno e rimettere in congelatore per far raffreddare per bene.



Quando sono belli congelati, circa dopo 30 minuti, estrarli e questo è il risultato.



Stesso procedimento con la copertura di cioccolato fondente.



Questo è il bacio bianco tagliato a metà per far vedere l'interno,



E questo è il bacio nero che però non rende bene in quanto la foto è sfocata.



E questo è lo stampo per fare i cioccolatini che ha permesso la bella riuscita dell'esperimento.