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Zuppe e minestre

Caldi / Toscana

Zuppa di legumi e cereali

Zuppa di legumi e cereali

Ricetta toscana completa: la zuppa di legumi e cereali, una minestra perfetta per i giorni freddi e bui della stagione invernale, una zuppa ricca di bontà.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 90 min
Zuppa frantoiana

Zuppa frantoiana

La zuppa frantoiana è una minestra di verdure tipica della tradizione culinaria toscana. Tra le verdure utilizzate trovate i fagioli, di tre tipi ed il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Acquacotta

Acquacotta

La ricetta dell'acquacotta è toscana, molto antica e di origini contadine. Un comfort food buonissimo anche ai nostri giorni. Un piatto ricco di gusto!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Minestra di lampredotto

Minestra di lampredotto

Rosolare gli odori in olio. Quando sono appassiti unire il lampredotto tagliato a listerelle. Far insaporire e poi aggiustare di sale e pepe. Aggiungere…

  • Difficoltà media
Farinata con il cavolo nero

Farinata con il cavolo nero

La farinata con il cavolo nero è un piatto tipico di montagna, preparato con farina gialla, ricetta tradizionale toscana! Provate questa versione!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 85 min

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