- uno, cento minestroni!
- minestra di patate
- Pasta e ceci
- vellutata di ceci con cipolle e pane tostato
- Minestrone di orzo, farro, lenticchie e piselli
- zuppa di zucca e borlotti
- Passatelli in brodo
- Minestra di paranza
- Pasta e fasioi co le codeghe (pasta e fagioli con le cotiche)
- Minestra de fasioi co'l musetto (cotechino) (miinestra di fagioli con cotechino)
- la mia pasta e fagioli
- Vellutata di finocchi
- Maltagliati con fagioli,porcini ed acciughe
- Zuppa bianca di fagioli al pepe rosa
- Brodo di carne
- Fregola al pomodoro
- Cialledd'
- Zuppa ripiena
- Minestra di orzo e fave
- vellutata di peperoni e funghi
- Passato di cicerchie con ravioli di coda al Barolo
- Passato Di Verdura Alla Popa
- minestra di latte e zucca
- vellutata di ceci e spinaci
- O' Pésce-fiùto (dedicato a mia suocera)