- Crema di funghi ......o crema alla Edgard
- Maccu e minestrone di maccu
- Minestra vellutata di verza e fagioli spolverata di mortadella fresca
- Orzotto Con Gli Aparagi
- Zuppetta piccante di ceci,patate e polpo.
- Tagliolini fatti in casa e fagioli alla toscana
- La Vignarola!!!
- Minestra di patate con asparagi
- PASSATELLI in brodo
- Zuppa d'orzo e verdure
- Crema di cavolfiore con cialdine di grana
- Un Gran...Grano!
- polpettine in brodo
- Macco di fave verdi con palline di ricotta e dadini di pancetta croccanti
- Insalata Tiepida Di Orzo
- Vellutata di pisell e crostini
- crema di porri e carote.
- Zuppa orientaleggiante.........
- minestra di ceci a modo mio
- Gatzpacho uova e salmone.
- Minestrone freddo rinfrescante
- Vellutata rossa profumata al basilico
- Garganelli al parmigiano
- Vellutata di zucchine al profumo di basilico
- Zuppa di cozze