- Zuppa di pesce
- Passato di Lenticchie.
- Lenticchie e scarole
- Ribollita (Toscana)
- Crema di patate e porri
- Zuppa di cicerchie
- Pappa al pomodoro (Toscana)
- Passatelli in brodo
- la zuppa di pesce
- Zuppa di faraona e borlotti
- Minestra rustica
- lenticchie con cavatelli
- Crema (vellutata) di porri
- Zuppetta con tagliatelline di frittata.
- Zuppa di legumi, cereali con pancetta e zucchine
- Zuppa di scarola e lenticchie
- pasta e patate
- Minestra Bianca
- Pasta e Fagioli del Nonno
- Passato di verdure
- crema saporita di zucca con lenticchie
- Passato di patate saporito
- Zuppetta di zolfini e polpettine di vitelo.
- Mariconda
- creme di cannellini e cavolo nero con cozze, gamberi e calamaretti