- Terrina di verdure su purè
- Pirottine alle verdure
- Simil wok : zucchine alla menta
- "polpette" di patate e carote
- foglie (broccoli) e patate
- Verdure Caramelate
- Crauti(Ucraina)
- Sformati monoporzione di zucca e asparagi
- terrina ai tre sapori
- Sformato di lenticchie e piselli,su letto di carciofi fritti.
- Patate al funghetto
- ventagli di patate....
- Melanzane Grigliate
- Cipolline glassate
- polpettine di cavolo romanesco al forno
- Puntarelle al modo di Alvaro (mio amore) e di mio padre
- Frittelle di fior di Zucca di mia nonna Carmela
- Patate al forno con burro aromatizato
- Pasticciaccio... col cavolo!
- coste bianche gratinate
- Carciofi in tegame
- PEARA' d.o.c. di Verona
- Cipolle e peperoni nella brace
- Patate al forno al gusto di funghi
- Fricandò