- Cavolfiore saltato con alicette ed olive...
- Finocchi al gratin con panna e parmigiano
- Finocchi allo zafferano
- Zucchine alla poverella
- La mia caponata
- Sformato di patate e funghi
- Sformato di zucchine con uova e prosciutto (cottura al vapore)
- Macedonia di Verdure al Vapore
- Polenta di Castagne
- La mia rosa di verdure... semplice ma scenografica!
- Le mie zucchine ripiene
- Carciofi veloci veloci
- Cavoletti di Bruxelles all'arancia
- Pomodorini gratinati
- patate duchessa
- Polpette di patate
- Barchette di zucchine
- Carciofi, patate e porri...una bontà !
- Quenelles di cavolfiore alle alici da La Cucina Italiana
- Carciofi in sfoglia con sorpresa
- Finocchi fantasia gratinati
- Vellutata di carote
- Fiori di zucca ripieni
- Insalata Pomaricana (Basilicata) con sedano cipolle e peperoni cruschi croccanti
- Insalata di frutta secca con riduzione di aceto balsamico ai datteri