- Funghi al Limone
- Sformatini di patate,cipolla e semi di finocchio
- insalata di radicchio e arancia con uvetta sotto grappa
- Polenta alla pizzaiola
- Patate viola al forno
- Polpettine al forno di patate e verze
- Pure' di patate
- lenticchie alla mia maniera
- Piselli e pancetta "rivisitati"
- Spinaci al burro e Parmigiano Reggiano
- Involtini di fagiolini
- Carciofi al forno ripieni ai funghi
- Insalata di verze
- insalata alternativa
- Zucca arrostita
- Finocchi gratinati
- Barbabietole rosse e patate all'insalata
- Finocchi in umido
- Melanzane Bottonate
- Puntarelle
- Tortino di patate con cuore cremoso
- Cavolfiore con olive
- Sformatino di asparagi selvatici profumati al balsamico tradizionale di Reggio.
- Carotine glassate
- Involtini di melanzane e peperoni