- "Cavatuna ca Sasizza" ossia "rigatoni con salsiccia
- casarecce salciccia e funghi
- tiratelli al sugo
- gnocchi di patate
- Paccheri al ragù rosso di daino gratinati al pecorino romano dolce.
- Penne flambè
- lasagne con macinato e verdure
- Pappardelle con sugo di teste e frattaglie di coniglio
- abbracci di pane al sugo di pomodoro e carne
- Pappardelle al sugo di braciolina di cinghiale e\o maiale.
- lasagnetta bianca conquistatrice
- Tagliatelle di polenta con sugo di coniglio
- strozaprìt zuzeza, radéch e sanzvés (strozzapreti, salsiccia, radicchio e sangiovese)
- Bucatini con la trippa
- gnocchi polpettine e besciamella
- gnoccoli
- spaghetti ai wustel
- pizza di maccheroni
- maccheroni del ciclope
- Ravioli E Fusilli Al Sugo
- nidi di pasta buonissimi
- Sua Maestà il Timballo
- Spaghetti All'amatriciana
- Maccheroni fatti in casa
- Penne rigate, salamelle e melanzane