- Penne zerate
- Spaghetti alla Ciaffàn (un lontanissimo parente dell'aglio, olio e peperoncino)
- Tagliatelle Primavera
- Tagliatelle fatte in casa al cacao e crema di gorgonzola
- maccheroni al peporino e pecorino
- Tagliatelle agli stridoli
- Spaghetti con sugo di pomodoro fresco
- Fettuccine verdi, pecorino e pancetta (non è una gricia)
- Spaghetti E Broccoli
- Pasta con i carciofi
- casarecce con pistacchio e ricotta
- Spaghetti alla Norma, rivisitati, molto rivisitati
- Pasta di famiglia
- Spaghetti Alla Puttanesca
- Paccheri al forno con zucca, salsiccia e panna
- Spaghetti al pomodoro di quel "POETA" di don Alfonso Iaccarino
- Vermicelli Alla Caprese
- Cavatielli Rucola E Pomodorini
- PIselli al sugo con polenta: procedimento passo passo
- Le Picagge all'aglio
- Pasta con i peperoni
- Tortiglioni al ragusano!
- Sedani asparagi e melanzane secche.
- RUOTE CON LA ZUCCA E GLI AMARETTI....come i tortelli
- Tagliolini( fatti in casa) al limone, su cestini di parmigiano reggiano