- Risotto ai porcini
- Riso con Funghi Misti,e Gamberoni Rossi.
- Riso e Vongole con filetti di Triglia e Crema di Gamberoni alla Grappa.
- Risotto con fegatini e rigaglie di faraona con mousse di zucca servita con faraona arrosto
- Risotto Agli Scampi Profumato Al Limone
- Risotto asparagi e porcini
- Risotto ai gamberoni e triglie
- Risotto al Tartufo Bianco.
- Risotto di Zucca e Radicchio Rosso.
- Risotto al fagiano
- Risotto al castelmagno e burro al tartufo
- Timballo di Riso.
- risotto con zucchine e pomodori secchi
- Risotto al nero di seppia
- Risotto al dragoncello e cacao
- riso di mare o... mare di riso?!?!
- Risotto d'Astice e Spumante.
- Risotto alla Crema di Scampi.
- Riso pseudo-cantonese
- Timballo di riso al sugo di scorfano su crema di gamberi di nassa e vongole veraci
- Sformato di Riso Bicolore ai Gamberoni Imperiali.
- risotto di mare
- Risotto con salmone affumicato
- Risotto al piccione e tartufo
- Risotto con gli Asparagi & Miele