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- Mensa del povero
- 26-30 gennaio 2008 Sigep a Rimini
- "CICCIOLI IN PIASA' " 6° edizione
- La notte dei falò di Nusco (AV)
- Help sagre ed eventi regionali 2008
- Fiera del cioccolato a Firenze - 24-27 gennaio
- Febbraio - CICCIOLI IN PIASA - San Martino in Rio (RE)
- Febbraio - ANTICA FIERA DI SAN VALENTINO
- Febb./Marz./Apr. - Andar per olio - Provincia di Vicenza, zona dei Colli Berici
- Gennaio - Il Gusto delle Donne - Prato
- sagra del cannolo
- Febbraio - FESTA DELLA POLENTA - Tossignano (BO)
- Febbraio - SAGRA DEI MACCHERONI - Borgo Tossignano (BO
- Febbraio - SAGRA DEI MACCHERONI - Ponticelli - Imola (BO)
- Cioccolosità a Monsummano
- Fiera di San Giuseppe a Pinarella di Cervia
- Aprile - Trofeo de buon salame - Brisighella (Ravenna)
- Maggio - Sagra del carciofo moretto - Brisighella (Ravenna)
- Marzo - VIII Edizione ROCCACIOCC - Reggiolo (RE)
- Tipicita' 2008
- Marzo - Sagra del neccio - Pescia (PT)
- Marzo - Sapori e colori in centro - Prato
- Marzo - SAGRA DELLA PIÈ FRITTA - Fontanelice (BO)
- Aprile - FIOR... FIOR DI SALAME - Rubiera (RE)