- frittelline di neonata
- Budino di spinaci
- porri gratinati
- Asparagi
- Polpettine agrodolci (Emilia Romagna)
- Gamberoni grigi in foglia di limone.
- Antipastino d'alici (Sicilia)
- Vaccaredde a picchi pacchi (Sicilia)
- Polpettine di cozze nere in foglia di limone,profumate al lime.
- Cozze Gratinate
- Antipastino1 (Trentino Alto Adige)
- schiacciatine di zucca
- frittata di bianchetti
- polenta e funghi
- bianchetti gratinati
- Saute' Di Vongole
- Tortino di friarielli e mele ricetta "Il Focolare"
- tortino zucca e cavolo verza (dedicato a giggina!!)
- Ortaggi Croccanti Su Letto Di Spinaci
- Quiche Di Fave E Piselli
- Ricotta Calda Con Uova E Asparagi
- Champignon trifolati della locanda
- Involtini di peperoni grigliati (Sicilia)
- involtini di panbauletto
- bianchetti fritti