- Gamberi in panure di papavero su crema di asparagi
- Cozze alla brace profumate al rosmarino.
- melanzane al pesto
- Pomodori verdi fritti...alla fermata del treno (sfida)
- Gamberoni con lardo su crema di peperoni e pomodoro
- Fiori e colori dell'orto (sfida)
- mousse al pomodoro con fiore di perini alla maggiorana
- Sauté di cozze e vongole veraci
- Limoni di Amalfi al forno con mozzarella di bufala
- Cappesante alla panna gratinate
- Mazzancolle in foglia di limone.
- La mia insalata russa preferita
- Vongole alla marinara
- Cozze alla marinara
- Panelle
- cappe sante e gamberi gratinati
- Spiedino in salsa di sarde con barchette alle ostriche
- millefoglie di zucchine e cozze
- Cubotti alle sarde, germogli di soia e semi di papavero blu
- capesante spadellate al profumo di pesto e limone
- Telline alla marinara
- Avocado, gamberetti e fiori croccanti - sfida ittica
- Purè alle melanzane
- Flan di porri con insalata di spinaci freschi
- Cubotti di semolino con vellutata di zucca, sfida cadono le sfoglie