- Patate ultravivaci
- Cestini di sfoglia al pesto
- Spinaci naif
- Sofficiotti
- tortino carciofi e ricotta
- soufflè di spinaci e cestini di pesto
- Scarola ripassata e finocchi al forno
- frittelline di neonata
- Purpiteddu N'Tianu
- palline croccanti al formaggio
- Fiori di Zucchina con Fontina, Acciughe & Bottarga
- Mozzarella in carrozza
- Sformato di prosciutto e stracchino
- Teglia al forno di asparagi
- maxi-crocchette di melanzane ripiene
- Crostini misti
- Budino di spinaci
- Melanzane Arrostite.......di Nemo
- porri gratinati
- Che buoni i carciofi
- Cipolle fritte
- Fave fresche saporite
- Frittata con asparagi
- Cena sfiziosa
- Frittata Del 1 Maggio