- involtini di cavolo con uvetta e noci
- Sfoglia con prosciuto, uvette e olive.....
- crostatine...super
- salmone in panura di mandorle e nocciole con insalata liquida
- Tortino di pâté di fegato di coniglio
- Cozze ubriache datteri e noci
- fagottini con crema di gorgo e noci
- Voul au vent di gamberetti flambati al rhum con prugne secche e pinoli
- Le mie capesante gratinate
- Peperoni sott'aceto imbottiti
- girelle di peperone con mortadella e svizzero
- Filetti di melanzane con cipolline fresche
- Polpettine di ricotta
- tortino di alici ricotta con salsa di pane
- Nidi del boscaiolo
- palline di polenta
- Krapfen a sorpresa
- rotolini con wurstel e spinaci
- Crostino Toscano
- Rotolo farcito semplice e veloce
- pizza polenta.... la mia versione
- Sformato di broccoli e patate in salsa di Ragusano semistagionato.
- Cozze in conchiglia...!!!
- Gnocco fritto emiliano
- Palline di impasto della focaccia fritte