- Ossobuco prezzemolato di Narsete
- Filetto al Calvados
- cestini di macinato con peperoni al forno
- Ossibuchi ai Chiodini
- Ossibuchi alle patate e funghi secchi
- Involtini di vitello ai semi di finocchio
- Il mio asado
- polpette al forno
- Trippa al pomodoro
- !!!Gulash!!!
- polpettine con pomodorini e olive taggiasche
- macinato,zucchine e fantasia....
- involtini con contorno di piselli!!!
- Polpettine con paprika e santoreggia sfumate al Chianti
- polpettone bianco
- trippa alla fiorentina
- Bollito
- tartar con rucola e scaglie di grana
- Polpette light...
- vitello all'aceto balsamico e champignon
- spezzatino alla mia maniera
- medaglioni con salsa di funghi e pistacchi
- Cima alla genovese...il mio piatto forte!
- Spezzatino con piselli
- scaloppine al gorgonzola