- Filetto al pepe rosa su vellutata di asparagi
- anelli di carne con verdurine croccanti
- Arrosto di Manzo lardellato
- Medaglioni...............quale vuoi?
- Zucchine tonde ripiene di carne
- Le mie scaloppine ai funghi
- Polpettone con Speck e Carciofi
- Mini-polpettoni farciti
- Polpette nelle foglie di limone
- scodelline di carne e carciofi ripiene di piselli e taleggio
- Arrosto alle olive
- Zucchine di Nizza ripiene
- Fettine in timballo
- Polpettone con frittata salame e provola
- Carpaccio di manzo a modo mio
- Spinacino di vitellina ripieno.
- Involtini al sugo
- Filetto di Vitello Arrosto (Filet Mignon)
- Pizza di carne
- Profumo della mia terra
- Timballini di carne ripieni di pomodoro e mozzarella
- Carpaccio tiepido con Ciliegini e olive, profumato al timo
- Rost-beef..della sfida!
- Hamburger geometrici, pomodoro e insalata allo yogurt
- Sacchetti ripieni