- Plum Cake di carne
- Pizza con la carne
- Spezzatino di maiale e manzo alle verdura
- Arista allo speck
- Filetto di maiale alle mandorle
- Cotenna al sugo
- Patate e salsiccia
- Come insaporire e sgrassare le salsicce e poi usarle per varie ricette
- Arista alle prugne
- Arrosto di lonza alle verdure
- Panzerotti di carne ripieni di prosciutto cotto e formaggio
- Arrosto farcito
- Lonzino di Maiale in Crema di Nocciola Piemonte
- Filetto di Maiale alle Prugne Secche & Nocino ripieno di Patate
- Costine di Maiale in crosta di Pistacchi
- Carrè di maiale farcito alla frutta secca
- Filetto pancettato
- Cotechino e Lenticchie.
- Stinco piccante al Balsamico.
- Lonza(Carré sans os)allo zucchero di canna.
- scaloppine al limone
- Pasticcio di maiale in crosta
- Cotechino con lenticchie
- Scamerita alla tedesca
- Cotolette di maiale con l'aceto balsamico.