- involtini con salsiccia e carotine
- roast-beef con le verdure
- Stinco delizioso
- Medaglioni di scaloppine con raspadura
- Salsiccia E Lampascioni
- I fegatini di casa mia
- similbrasato di maiale alla patry
- Rotolo di verza e salsiccia
- Pancetta al forno
- Salsiccia con le cime di rapa.
- Nodini farciti al cartoccio
- Involtini di maiale, ceci,timo e rosmarino
- la porchetta
- Bauletti di lonza con riso,prosciutto cotto ed emmenthal in salsa d arancia
- Insalata di "Mussu e carcagnola"
- Involtini di lardo pancettato con tritato condito
- Filettino alle bacche e senape al profumo di cognac con funghi su belga brasata
- Bistecche Di Maiale A Cotoletta Con Contorno Di Patate Arrosto E Insalata
- Filetto di maiale panato al miele
- Arista all'arancia
- Scaloppa con prezzemolo e limone ''vestita'' con pasta di pane
- Arista di Maiale in Agrodolce
- Trinca di maiale ripiena
- Rosticciana in umido
- Elenco