- branzino e gamberoni in bella vista
- sogliola del brigantino pazzo
- Polpettone Di Tonno
- Fette di ricciola impanate nel sesamo, al cartoccio
- Passere di mare al forno con burro alla Maitre d'Hotel alla senape.
- nasello con patate nel cartoccio
- Agliata di murena
- Rolade di Pesce Spada con Pomodori........!!..Sfida...
- Torrette di pomodori e spada
- polpettine di uomini nudi (bianchetti)
- Polpettine saporite, di vitello di mare.
- orata a modo mio
- tortina di saraghine (sardoncini)
- sardoncini marinati
- saraghine in brodetto
- Pesce spada al finocchietto selvatico
- Cuori di filetto di merluzzo al cartoccio
- Palombo in rosso
- Merluzzo al forno
- Coda di rospo con patate ed olive
- Polpette al tonno
- Sgombri fritti in un letto di cipolle
- Acciughe deliziose" marinate"
- fagottini di mare-2°versione
- Ruota di spatola