- Piscispata alla stimpirata (Sicilia)
- Salmone Affumicato Con Radicchio
- Alici e limoni
- Tunnina che pipe fritti (Sicilia)
- sarde in beccafico (Sicilia)
- Filetti d'orata con salsa allo zafferano
- sarde a beccafico (Sicilia)
- polpettine di sarde (Sicilia)
- Rollatine di spigola con panatura di ceci in salsa di erba cipollina
- filetti di sgombro al pepe rosa e timo
- Frittura di Pesce Luna.
- Filetti di persico al limone con vellutata di finocchi
- Trota salmonata impacchettata al forno
- Polpette di pesce
- Filetto di persico su letto di finocchio
- Fritturina di pesce.
- Occhiate Affumicate
- Umido di pesce gatto
- ombrina in salsa di birra
- Trota salmonata alla birra
- Merluzzo al cartoccio
- Carpaccio di tonno con salsa di uova e tonno
- carpaccio mare e monti
- Carpaccio di pesce bicolore
- Carpaccio di trota salmonata e pesce