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- cuori di merluzzo al limone e olive
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- Filetti Di Orata E Patatine Novelle Con Aromi E Zafferano
- Acciughe fritte
- Salmone in Crosta Profumato all'Arancia e Ginepro
- Filetto di merluzzo su quenelle di patate, salsa ai peperoni e tapenade di olive
- Alici in tortiera
- Polpette Di Alici
- Baccalà fritto alla napoletana
- Nasello alla mediterranea
- baccalà mantecato con il ken
- Oggi avevo voglia di pesce
- Orata d'argento aglio e rosmarino...
- Sogliola Impanata Al Pane
- Tranci di salmone al forno (semplicissimi!)
- Branzino al forno con Pistacchi e Arancio
- Gallinella Al Forno
- Filetti di persico ai funghi porcini
- Tranci di Salmone con Salsa Acida
- Baccalà vicentina
- Salmone su pavè di zucca, spinaci e asparagi allo speck
- Sarago al cartoccio con patate novelle al profumo d'origano.
- IL mio polpettone di tonno