- Aiola al cartoccio
- Tortino di patate e alici allo yogurt aromatizzato
- Tris di alici e Flan di broccoli e cavolfiore
- Alici delicate
- Involtini di pesce spada.
- Tonnina ca cipuddata
- Orata e asparagi in salsa allo zafferano
- Orata alla Fort Dauphin
- Orata su letto di patate.
- Trancio di spada in salsa d'agrumi e pomodori verdi.
- Dentice al forno.
- Sogliola con speck e funghi
- Branzinotti all'acqua pazza
- Tortino di spatola
- Galinelle al Cartoccio
- Mostella Con Lardo E Rosmarino
- Marmore con ortaggi
- Rombo al forno con funghi e patate
- Baccalà alla Franca
- Morzeddru è baccalà
- Salmone all'aceto balsamico
- Tonno al vino bianco
- Baccalà con purea di fave
- Frittatina soffice di bianchetti
- Srago al Cartoccio