- Balik Corbasi
- Kebab con lo yoghurt greco
- Hummus (crema araba di ceci)
- Taboule (insalata araba di prezzemolo,menta e bulghur)
- Kebbeh (polpette arabe di agnello)
- Hobz arbi - Pane arabo
- pollo "zathar"
- Riso libanese
- pollo indiano al latte di cocco
- Shawarma (il tipico panino arabo)
- TAHINE – pasta di semi di sesamo... (tostati)
- Baba Ghanouj (crema araba di melanzane)
- Vermicelli all'orientale
- BABAGHANNUSH (o Babaghannouj ???)
- Zuppa di Zucca Libanese
- Insalata di boulgur
- Falafel (polpettine arabe di ceci)
- Ads shorba (zuppa araba di lenticchie rosse e succo di limone)
- Polpette speziate di lenticchie rosse e bulgue
- Falafel (polpettine di Fave)
- Fattoush
- riso all'orientale (RICETTA KURDA)
- Samak bi tahine (crema araba di pesce e tahine)
- Falafel di Fave fresche
- Latkes(frittelle)di formaggio