- Cestino di parmigiano
- cenetta anniversario di pesce light
- Girella di pomodoro con avocado e zucchine (antipasto sfida)
- Pomodori ripieni con mollica, pecorino e acciughe
- Fantasia di Cruditè e Gamberetti in Salsa di Pomodoro.....Antipasto per la Sfida...
- pomodoro confir in caprese di bufala
- crema bigusto
- Insalata di fragole e pomodori
- Pesce finto
- aspic di pomodoro e basilico
- Involtini di melanzane ripieni su crosta di pane
- peperoni arrosto saporitissimi
- Rotolini di fagiolini e salmone
- zucchine in carpione
- Insalata totani rucola e pinoli
- Tartine rosa e verde
- Insalata di cozze
- Insalata di seppie
- Insalata di calamari
- Cocktail di surimi
- Insalata di polipo
- "Cestini" di bresaola ripieni
- Couscous panzanella
- Polpo crudo marinato al pepe verde
- Pomodori secchi al cantalupo (melone)