- Polpette di Tonno e Ricotta
- carpaccio di carciofi
- Carpaccio di Carciofi al Profumo di Bottarga
- Cocktail di Gamberi & Melone
- Insalata di Mare
- Burrida a Sa Casteddaia (Burrida alla Cagliaritana)
- Tunnu intù öiu d'oviva ( Tonno Sott'Olio alla Carlofortina)
- funghetto per Pasqua
- Melanzane arrostite
- Scampi all'aceto balsamico
- Insalata di seppia
- Alici Marinate
- Sformattino di salmone.
- Acciughe alla povera
- Rotelle Quadricolori
- Carlunitt ai erbett
- Pane alla disgraziata!!!
- Mousse fredda di aringa
- muosse di mortadella (Emilia Romagna)
- Scaglie di Parmigiano Reggiano e l'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia (Emilia Romagna)
- Insalata Di Polipo Di Andora
- Sfoglia alla pizzaiola
- Carpaccio di bresaola e mela
- Antipasto ...porro e caprino
- Girelle Colorate