- Insalata di pesce con anguria
- Carpaccio Cipriani
- Sformato di melanzane con pesto di basilico (*)
- [foto]grigliata di carne equina con patate e cipolle dormigliose
- involtini di maiale al forno
- Polpette all'erba cipollina
- [foto]gateaux di patate alla mia maniera
- Finanziera come la faceva mia madre
- involtini di pollo cremosi
- Cotolette esplosive
- Provola Alla Pizzaiola
- [foto]frittelle di gamberetti
- [foto]prosciutto sulla griglia con bietole affogate su frisella
- Brasato all'aceto
- Carciofi in cassuola con filetto di rombo ed aceto balsamico tradizionale
- Polpette in brodo
- [foto]pollo patate e funghi
- Portafogli di maiale alle olive
- [foto]Polpette di merluzzo
- Involtini alla Menta
- Arista di maiale al latte
- quaglie in pasta
- [foto]secondo autunnale
- Cocotte di verza ripiena gratinata su purea di formaggio
- patate tartufate