- uova speack e patate
- cotolette con melanzane e mozzarella
- Salciccia e broccoli calabresi
- Coda di Rospo Piccante
- tacchino alle carote con zucchine
- Lumache e lumaconi
- polpettone in crosta
- polpettone
- ghisadu...
- Coniglio alla cacciatora -- come lo fa mia mamma
- Arisa di maiale in crosta di speck
- Timballo di polenta
- Braciole Di Maiale In Agrodolce
- Coscette di pollo alle molliche
- Melanzane alla creola
- Pollo con il philadelphia
- Agnello (o capretto) "cacio e uova"
- filetti di manzo (o suino)
- spalla di agnello aromatizzata
- arista di primavera
- frittata alle zucchine
- braciole al latte
- Agnello Al Cartoccio
- cosciotto d'agnello ripieno
- cotolettine di vitello in carpione della mia nonna!