sirenetta
20-11-2008, 16:02
CIAMBELLONE MORBIDO RIPIENO ALLA NUTELLA
Ciao a tutte ragazze oggi ho voluto fare qualcosa alla nutella per la quale io ne vado pazza e poi accumuliamo chili:D:D:oE un ciambellone buonissimo ripieno di nutella, mi scuso se non ho messo la foto del ciambellone tutto intero, ma non ho fatto in tempo, con mio marito e la bambina..... hanno cominciato gia a mangiarselo, pazienza, vi lascio solo la fetta,:p::p:spero vi piaccia. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7585/medium/22102008463.jpg
INGREDIENTI:
400gr di farina 00
300gr di zucchero
200gr di burro(in alternativa 2 bicchieri di plastica di olio extra vergine)
4 uova
1 bustina e mezza di lievito per dolci(o anche 2, ha voi la scelta)
200ml di latte-vasetto piccolo di nutella
PROCEDIMENTO:
Cominciare a pesare , farina- burro- zucchero-e prepare in anticipo tutto il resto:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7585/thumbs/21102008455.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7585/thumbs/21102008456.jpg cominciando a mettere le uova nel robot con lo zucchero
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7585/thumbs/21102008454.jpg
far andare per una decina di minuti in modo che le uova diventino belle chiare e spumose,aggiungere il burro, ammorbidito a temperatura ambiente, e piano piano versare la farina
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7585/thumbs/21102008457.jpg
e amalgamere bene il tutto, nel frattempo sciogliere nel latte il lievito, (mi raccomando di usare un bicchiere molto alto, perche quando versi il lievito nel latte e mescoli, il latte tende a raddoppiare), e piano piano inserite il latte,
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7585/thumbs/21102008458.jpg
imburrate la teglia da ciambellone e infarinate,e buttar via la farina in eccesso, cominciate a versare il composto nella teglia , facendo attenzione di far cadere il composto dai bordi, e livellarlo uguale,
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7585/thumbs/21102008459.jpg
a questo punto inserite la nutella fatta sciogliere in un microonde tutta intorno al composto in questo modo:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7585/thumbs/21102008460.jpg
poi con una forchetta cercate di fare dei giri circolari, non troppi pero, altrimenti nella cottura rischieremo che la nutella scenda troppo giu fino alla base,battere leggermente la teglia su un tavolo e
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7585/thumbs/21102008461.jpg
infornate il ciambellone a forno gia precedemente riscaldato a 180 per 10 minuti.( Un consiglio che posso darvi per mia esperienza, per chi ha il forno ventilato, una volta riscaldato x 10 min , inserire il dolce nel forno portare la temperatura tra 160 e qualcosa, e far cucinare il dolce, in questo modo eviterete che il dolce venga troppo cucinato sopra, fatelo cucinare per 35 minuti nel forno acceso e altri 5 nel forno spento, poi vedete voi, deve essere dorato e morbido. Questa e la fetta quando viene tagliato, per andare giu nel nostro stomaco, e che poi ci fa ingrossare:D:D. BUON APPETITO;);):D
PROVATA DA:
SUSA2035 http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=100159&p=3058246#post3058246
AGUSS http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=100159&page=3
ARALE77 http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=100159&page=7
LUSY78 http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=100159&page=7
TREDICIMSC http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=100159&page=10
Ciao a tutte ragazze oggi ho voluto fare qualcosa alla nutella per la quale io ne vado pazza e poi accumuliamo chili:D:D:oE un ciambellone buonissimo ripieno di nutella, mi scuso se non ho messo la foto del ciambellone tutto intero, ma non ho fatto in tempo, con mio marito e la bambina..... hanno cominciato gia a mangiarselo, pazienza, vi lascio solo la fetta,:p::p:spero vi piaccia. http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7585/medium/22102008463.jpg
INGREDIENTI:
400gr di farina 00
300gr di zucchero
200gr di burro(in alternativa 2 bicchieri di plastica di olio extra vergine)
4 uova
1 bustina e mezza di lievito per dolci(o anche 2, ha voi la scelta)
200ml di latte-vasetto piccolo di nutella
PROCEDIMENTO:
Cominciare a pesare , farina- burro- zucchero-e prepare in anticipo tutto il resto:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7585/thumbs/21102008455.jpg http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7585/thumbs/21102008456.jpg cominciando a mettere le uova nel robot con lo zucchero
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7585/thumbs/21102008454.jpg
far andare per una decina di minuti in modo che le uova diventino belle chiare e spumose,aggiungere il burro, ammorbidito a temperatura ambiente, e piano piano versare la farina
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7585/thumbs/21102008457.jpg
e amalgamere bene il tutto, nel frattempo sciogliere nel latte il lievito, (mi raccomando di usare un bicchiere molto alto, perche quando versi il lievito nel latte e mescoli, il latte tende a raddoppiare), e piano piano inserite il latte,
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7585/thumbs/21102008458.jpg
imburrate la teglia da ciambellone e infarinate,e buttar via la farina in eccesso, cominciate a versare il composto nella teglia , facendo attenzione di far cadere il composto dai bordi, e livellarlo uguale,
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7585/thumbs/21102008459.jpg
a questo punto inserite la nutella fatta sciogliere in un microonde tutta intorno al composto in questo modo:
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7585/thumbs/21102008460.jpg
poi con una forchetta cercate di fare dei giri circolari, non troppi pero, altrimenti nella cottura rischieremo che la nutella scenda troppo giu fino alla base,battere leggermente la teglia su un tavolo e
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7585/thumbs/21102008461.jpg
infornate il ciambellone a forno gia precedemente riscaldato a 180 per 10 minuti.( Un consiglio che posso darvi per mia esperienza, per chi ha il forno ventilato, una volta riscaldato x 10 min , inserire il dolce nel forno portare la temperatura tra 160 e qualcosa, e far cucinare il dolce, in questo modo eviterete che il dolce venga troppo cucinato sopra, fatelo cucinare per 35 minuti nel forno acceso e altri 5 nel forno spento, poi vedete voi, deve essere dorato e morbido. Questa e la fetta quando viene tagliato, per andare giu nel nostro stomaco, e che poi ci fa ingrossare:D:D. BUON APPETITO;);):D
PROVATA DA:
SUSA2035 http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=100159&p=3058246#post3058246
AGUSS http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=100159&page=3
ARALE77 http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=100159&page=7
LUSY78 http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=100159&page=7
TREDICIMSC http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=100159&page=10