Pollo fritto

[monica2158]

Pollo Fritto

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Ingredienti:

1 pollo novello di circa 1 Kg. (io preferisco prendere solo coscie disossate)
2 uova
farina
sale
olio per friggere
Succo di un limone

Preparazione:

Sbattere le uova con il succo di limone e salare.

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Lavare bene il pollo disossarlo e togliere la pelle, poi spezzalo in tocchetti tipo bocconcini.
Infarinare molto bene ogni pezzo e metterli nelle uova sbattute.

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Lasciare "marinare"almeno 30 minuti.

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Friggere i pezzi in una padella con abbondante olio caldo ma non bollente.

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Verso fine cottura alzare la fiamma per far colorire la crosta.
Togliere i pezzi e metterli su un foglio di carta assorbente e spolverizzali di sale.

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Il pollo deve risultare croccante e asciutto.

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[marchia]

che buono!!:p:

[monica2158]

che buono!!:p:

............. e velcissimo da fare!!!!
http://www.fantasygif.it/Saluti%20e%20Auguri/Grazie/GRACIAS0.gif

[P@tty66]

Da fare quanto prima!!!!:p::p: Ho visto anche i cappelletti in giallo e tartufo....buoni!!!:p::p:

[monica2158]

Da fare quanto prima!!!!:p::p: Ho visto anche i cappelletti in giallo e tartufo....buoni!!!:p::p:

Io lo faccio un'oretta prima! Poi lo friggo al momento! ;)
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