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Visualizza Versione Completa : lasagne al mascarpone


anna.trn
22-11-2008, 23:22
Qualche giorno fa qualcuno chiedeva come consumare il mascarpone.
Le avevo suggerito di preparare le lasagne.
Ma, visto che le ho preparate io, vi presento la ricetta:
una confezione di lasagne
500 gr. di mascarpone
200 gr di cotto o mortadella (in base al vs. gusto)
250 gr di carne tritata
3 uova
grana grattuggiata
sale e pepe
Besciamella preparata con 700 dl di latte, 700 dl di acqua, 120gr di burro, 120 gr di farina, sale pepe e noce moscata.

Preparare la besciamella, io inserisco tutto nel bimby per 7' 80° vel. 4
Nel frattempo soffriggo il tritato con olio e sale.
Amalgamare il mascarpone con le uova, aggiungere grana e regolare di sale e pepe.
Mettere nel tegame un po' d'olio, un po' di besciamella e poi le lasagne.
Alternare mascarpone, tritato e prosciutto (io ho messo mortadella)

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7600/medium/Immag0643.jpg

aggiungere besciamella

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7600/medium/Immag0652.jpg

coprire con lasagne e ultimare con besciamella un po' d'olio e grana

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/500/medium/Immag0671.jpg

infornare per circa 50' a 220°

ed eccola pronta

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7600/medium/Immag0691.jpg

la porzione

http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/7600/medium/Immag071.jpg

e BUON APPETITO.....
lyudmyla
23-11-2008, 01:13
CHI SA CHE ROBA :p:
anna.trn
24-11-2008, 09:21
Vi posso garantire che è ottima. Certo per chi gusta la besciamella.
nitaroma
24-11-2008, 09:28
Interessante!!! Ci farò un pensierino per il pranzo di Natale!!!!! Grazie!
anna.trn
24-11-2008, 10:26
Interessante!!! Ci farò un pensierino per il pranzo di Natale!!!!! Grazie!
Certo che va bene, ti consiglio però di provarla prima anche una mezza dose e se il pensierino si avvera fammi sapere. Grazie a Voi...(:-*
Sibi
12-12-2008, 15:00
Le ho preparate ieri (mia mamma aveva comprato una scorta di mascarpone "nonsisamai" e stava per scadere)...
Buonissime!!!! :D
gattino2
12-12-2008, 21:40
buonissime!!!!
Enza Scoglio
12-12-2008, 23:03
mah mi sembra strano mai provate:\
anna.trn
07-01-2009, 12:52
Le ho preparate ieri (mia mamma aveva comprato una scorta di mascarpone "nonsisamai" e stava per scadere)...
Buonissime!!!! :D
Grazie per averle provate. Sono state gradite?(:-*
anna.trn
07-01-2009, 12:53
buonissime!!!!
Grazie(:-*
Muffy
07-01-2009, 13:09
:p:Mooolto invitanti!!;)
anna.trn
07-06-2009, 19:14
:p:Mooolto invitanti!!;)

Provatele..
mary.at
07-06-2009, 19:27
Mi è venuta famissima!!!
rosalba1966
07-06-2009, 20:06
buone...le proverò;)
morgana2006
07-06-2009, 20:38
Mooooolto interessanti e invitanti!Le proverò!:p::p::p:
anna.trn
08-06-2009, 12:29
Mi è venuta famissima!!!
Ci credo bene....:p:

buone...le proverò;)


Mooooolto interessanti e invitanti!Le proverò!:p::p::p:
Fatemi sapere notizie.(:-*(:-*
morgana2006
05-06-2011, 07:56
Alla fine dopo qualche anno le ho provate!!!!:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/20064/medium/Collage_di_Picnik93.jpg



Delle lasagne diverse ma molto buone!Grazie per la ricetta!(:-*
franketta86
05-06-2011, 13:06
:p::p::p:
anna.trn
14-07-2011, 09:44
Alla fine dopo qualche anno le ho provate!!!!:D
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/20064/medium/Collage_di_Picnik93.jpg



Delle lasagne diverse ma molto buone!Grazie per la ricetta!(:-*

Effettivamente sono diverse, ma sono molto gradite. ;) Ti sono venute benissimo, molto invitanti e grazie per averle provate.(:-*
anna.trn
14-07-2011, 09:45
:p::p::p:
Lo sono realmente;)(:-*:p:
EmOmar
14-07-2011, 10:12
Buoneee!!! Solo non ho capito una cosa...700 DL
anna.trn
07-09-2011, 12:46
Buoneee!!! Solo non ho capito una cosa...700 DL
Se pesi al bimby fai 700 gr.;)